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　　榆钱是一种树叶，叶子很小一片，里面有一个白色的小小的夹心，直接品尝起来，带一点点甜味，可以拿来做成饺子，味道也很不错。2.香椿

　　香椿这几年价格涨了好几倍，因为它的营养十分的丰富，然后产量也不是特别的高。最常见的制作方法就是香椿炒蛋，看上去卖相不是很好，但是这一样盘菜还特别的贵。3.红薯叶

　　相比起前面两种蔬菜 来说，这个红薯叶就显得更加普通了，价格也不是那么的昂贵，做法也很简单，直接清炒就好了，也很下饭的一道菜。4.小蒜

　　小蒜是一种野生的蔬菜，比起一般的香葱来说，它要小根一些，但是味道要浓郁许多，只是因为是野生的，所以产量也比较低，很多人都没有吃过这种蔬菜，甚至都没有听说过。5.槐花

　　槐花不仅具有观赏价值，还具有食用价值，味道也很不错，只是有的地方也不吃这个。